El Congreso tendrá lugar en la Feria de Madrid los días 14 y 15 de febrero de 2018. El Congreso se plantea como el lugar de encuentro y aprendizaje para investigadores, científicos, etc., desde diferentes áreas, como: el análisis de las tendencias, la innovación científica y la formación, a través un contenido académico de primera línea, que cuenta con ponentes de máximo nivel y reconocido prestigio internacional. Tanto a la exposición como al congreso pueden asistir todos aquellos profesionales interesados que deseen conocer los resultados de las nuevas investigaciones y los avances en los sectores de ingredientes funcionales, novel ingredients, nanomateriales, tecnología, etc.
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